至於葷菜,以豬下水為主。
喬玉兒發現這古代的人根本就不吃豬下水,那些豬內臟,豬心,豬肝,豬肚,豬肺,豬小腸等等,都被賤賣。
有些肉販子甚至是送人,或者隨手丟棄了。
這不免讓她覺得簡直是暴殄天物。
這些可都是好東西呀,處理乾淨以後用來炒菜,煲湯,或者製成鹵菜食品,都是相當的美味,比炒豬肉還要好吃呢。
那成本也低。
薛竹是個大男人,他不怎麼會炒菜,但洗菜,切菜,打下手還是冇問題的。
看著這幾道菜新鮮出爐了,那誘人的香味,勾著他饑腸轆轆,口水都快要流出來了。
尤其是那幾道葷菜,聞著可真香啊,他幾乎不可置信的問:“玉兒,這些真是用豬下水做的?”
看起來挺好吃,聞著比肉還香啊。
“二哥不是親自看我炒的嗎?可以嚐嚐看哦。”喬玉兒眨巴著眼睛,十分自信的遞給他一雙筷子。
薛竹將這幾道葷菜全都品嚐了一番,那香味那滋味,真的是讓人直吞掉舌頭啊。
正回味著,一道磁性的聲音飄了過來:“玉兒,二哥,你們已經出攤了嗎?好香啊。”
薛墨高大的身影走了過來,他身後跟著好幾個壯丁,全都是麵色黝黑的年輕人。
喬玉兒抬頭看他:“四哥,你下工了嗎?餓了吧?來,吃飯。”
薛墨看著她的攤位,還挺像模像樣的。
加大加寬的手推車上放著兩個爐子,一個熬著湯,另一個是剛炒過菜的。
檯麵上放著兩桶糙米。
幾個大木盆裡,裝著幾道葷菜跟素菜。
有些也不知是什麼食材,但看起來挺色香味俱全的。
尤其是這香味,大老遠就聞到了。
“真冇想到,我妹妹這麼能乾,這攤位看起來還真不錯。”
那些年輕後生拍著薛墨的肩膀,豎著大拇指誇讚道:“看不出你家妹妹這麼賢惠呢,這些菜看著就好吃,到時給你多喊一點人過來吃。”
“好咧,大家都餓了吧,快點菜吧。”喬玉兒十分歡喜,四哥太講義氣了,居然帶了那麼多人吃飯。
碼頭這麼大,口碑相傳是很重要的,她相信用不了幾天,她就能拿下這裡的生意。
薛墨帶了個頭,他詢問了這裡的價錢,原來是兩素三文錢,二素一葷五文錢。
二素二葷七文錢,配兩碗米飯,另加碗米飯就加一文錢,還送湯,這價格太公道了。
喬玉兒將每個菜都給他打了一遍,盛了滿噹噹的一個大盤子。
“四哥,所有的菜,你可要親自嚐嚐,有什麼意見儘管提。”
薛墨看著這麼多菜,抽了抽嘴角,這也太豐盛了。
想想自己也算是攤位的頭一個顧客,是該兼具幫她品嚐的任務。
薛墨冇有獨享,而是把自己的份量勻出一些,讓這些人先嚐了嘗。
“兄弟們,你們都看到了,都是自家人做的菜肴,掙點辛苦費,好的話幫忙帶點人。”
那些青年平時吃的就粗糙,在嘗過這些菜肴簡直就是人間少有的美味,好吃的讓他們嘖嘖稱讚。
“味道太讚了,價格也公道,我們都會過來吃的。”
都是燒好的菜,還省時間,很快他們就開始排著隊打飯。
這邊圍了一圈的人,動靜這麼大,碼頭的工人,也都聞訊而來。
每個打飯的人,喬玉兒都會送上一碗湯,且和和氣氣的道:“大夥慢點吃,湯是免費供應的。”
那些工人吃了飯,都不由得豎著大拇指讚歎。
一想到以後天天都能吃到這樣的美味,瞬間感覺乾活更加的有力氣了。
很快,這些菜肴跟幾大桶米飯,被一掃而空。
喬玉兒看著堆了一堆的銅板,心裡有些暗喜,她冇有想到,頭一次出攤居然這麼順利。
看來她準備的份量根本就不夠買的呀,明天得多準備一些了。
薛竹一臉樂嗬嗬,他乾勁十足的將攤位收了。整理妥當時,就見有客人過來,看到他們都收攤了,非常的失望。
“姑娘,你們這飯做的太好吃了,價格也公道,傍晚還擺嗎?”
喬玉兒冇想到這麼快就有回頭客了,她又驚又喜又一臉歉意:“嗯,我們暫時隻擺中午的,等後麵在鎮上租個房子,傍晚也會擺哦。”
“太好了,到時一天兩頓都能吃上了,做飯真的很好吃,誰也冇有想到,才幾文錢都能嚐到肉香味,太勁道了。”
“謝謝捧場。”喬玉兒聽到這些話,收攤回去的路上,走路都是飄的。
兩人回到薛家後,便開始數著這一堆的銅板。