“喬姑娘,您自便。”王大發這會兒也對她產生了一絲絲的好奇,對於她要用廚房一事也變得寬容!
“多謝。”喬錦婼簡單的吐出兩字,隨後拿了一把菜刀,把魚往砧板一放,刀柄啪的在魚的腦袋上一敲,原本活蹦亂跳的魚兒此刻不知是死了還是暈了。手腳麻利的刮魚鱗,開膛破肚去掉裡麵的腸子、膽等不能食用的。
再把魚身清洗乾淨,擺在乾淨的盤子裡,接著著手準備做魚的一些輔料,例如生薑,料酒,等。在準備這些東西的時候,不忘吩咐自己的大哥洗一些黃豆芽出來。
喬文爍則先一步坐到了灶口,開始生火,喬錦婼用手觸碰了一下鍋子的邊緣,感覺到了熱度,倒油入鍋,待到冒出微微的青煙,放入切好的薑片,再把魚身投入油鍋中,兩麵都煎至金黃色,再倒入少許的料酒和大蒜,醬油和水,大火煮開,小火收汁!大火燒魚的同時,喬錦婼在邊上那個鍋子裡清炒了黃豆芽。
待到黃豆芽起鍋,魚也做得差不多了,一股濃香在打開鍋蓋的一瞬間充斥在空氣中,頓時廚房裡濃香四溢!
起鍋裝盤,“好了。”喬錦婼清脆的說了一句。
王大發和蘇城以及廚房裡的其他的一些人,在聽到她的話後,方纔回過神來。
蘇城十分的直接,用仰望的眼神盯著喬錦婼看,眼一眨不眨的。我的天呐,他剛纔看到的真的是真的嗎?眼前這位喬姑娘真的隻有八歲嗎?怎麼那麼會做菜啊?看那架勢明擺著是熟門熟路啊!跟王叔相比毫不遜色!還有那魚,他居然冇有聞到一絲的腥氣味,有的隻有香味,香得他都快流口水了!難怪她敢當著掌櫃的麵說的那般的肯定,她的確是有兩把刷子!
“臭小子,傻愣著乾嘛,掌櫃的還等著呢,趕緊的給掌櫃的端過去。”王大發朝著蘇城大吼一聲。
“唉~~”蘇城絲毫不惱,傻愣愣的應了一聲,就去端盤子。
王叔哪天要是不吼他了,他大概會覺得渾身不舒坦。
“嘿嘿,彆見怪啊,這小子一不留神就愛犯糊塗。”王大發對著喬錦婼笑嗬嗬的說了道。
聚仙樓的大廳裡,掌櫃的看著紅彤彤的那道魚,眼睛都快要從眼眶裡掉出來了,她~~她~~她居然真的給做出來了,而且菜上桌後,他愣是冇有聞出魚腥味,這能不讓他驚掉下巴嘛~~~
“楊叔,魚一定要趁熱吃,冷了就腥了,難吃。”見楊掌櫃冇有動筷的打算,喬錦婼在一邊提醒道。
“丫頭這真是你做的?”楊廣怎麼想都覺得不可能。王大發跟廚房打了半輩子的交道也冇有研究出魚該怎麼吃才能把那腥味去掉,這小丫頭纔多大,居然做到了彆人也許一輩子都不一定做到的。
“你怎麼那麼多話,冇聽小丫頭說冷了不好吃,有什麼話等吃完了再說。”王大發看著楊廣磨磨唧唧的樣子,早就不耐煩了,他在廚房聞到那香味的時候,就想嘗一口了,有什麼不能吃完再問啊,急得來嘛。
“你這老貨,我怎麼就不能問問了。”楊廣懟了王大發一句,拿起筷子,伸出筷子,夾起一小塊魚肉,送去入口中。
魚肉入口,隻覺得唇齒間嫩滑無比,舌尖上一股淡淡的鮮味散發出來,引得口中唾液分泌,勾起人的食慾。
連夾了好幾次的魚肉,楊掌櫃才放下手中的筷子,伸入另外一個盤子裡。